La fondue es una comida de origen suizo que fue acogida muy rápidamente por todo el mundo y enriquecida con muchas variantes. ¿Quieres saber cómo es cocinar fondue en un camping? ¡Te aseguramos que es una experiencia de lo más fascinante!
¿Qué es fondue?
Las personas hispanohablantes denominan fondue tanto al recipiente dónde se prepara como a la comida en sí misma. En Suiza esto no es así, el recipiente dónde la preparan se llama “caquelon” y la fondue es la comida.
Independientemente de esto, esta comida consiste en sumergir un pincho con pequeños trozos de alimentos como por ejemplo pan, carne, fruta o pescado en diferentes líquidos que se mantienen calientes en el recipiente. Estos líquidos pueden ser queso fundido, aceite, caldo o chocolate.
El recipiente se coloca en el centro de la mesa y es considerada tradicionalmente como una comida festiva que genera un ambiente colaborativo en el que compartir.
Tipos de fondue
Cuando nos referimos a fondue estamos refiriendo al recipiente dónde se prepara. Veamos qué tipos podemos encontrar:
Fondue de Gas
Este es el sistema más tradicional de todos de los que veremos, aunque también es el más complejo de controlar. El recipiente se coloca sobre un quemador de gas en la cocina o en un hornillo y se calienta hasta que llega a un punto exacto. Después de esto se lleva a la mesa para comenzar a comer todos
Lo habitual es llevar a la mesa un pequeño quemador que se encargue de mantener la temperatura adecuada durante el tiempo en que se esté comiendo.
Fondue de alcohol
Este es el que conoce la mayoría de la gente, tiene un pequeño quemador en una base que sirve de soporte para la fondue. Se puede utilizar alcohol en gel o líquido como combustible para generar fuego. También podemos encontrar quemadores que funcionan con gas de mechero.
Fondue eléctrica
Las más modernas de todas y las que se venden actualmente. Cuentan con un termostato que permite ajustar y mantener la temperatura durante todo el transcurso de la comida. Son las mejores para ir de camping.
Fondue de vela
Es la perfecta para preparar fondue de chocolate, aunque también es ideal para preparar una pequeña fondue de queso para dos personas. Ideal para parejas. Consiste en una pequeña vela en la base que es la responsable de ir calentando el recipiente. Sencilla pero eficiente.
Como es cocinar en el Camping Castell Montgrí
Si no eres una persona(o personas) muy apañada(s) esto te/os alegrará. Cocinar en nuestro camping es muy sencillo. Al final con unas nociones mínimas de cocina, algunas comidas frías para llevar al camping y una fondue en la que preparar una deliciosa (y calentita) comida estará todo solucionado.
Además, los restaurantes que puedes encontrar en nuestro camping te ofrecen la mejor gastronomía local. Te recomendamos que si vienes los visites y comas en ellos ¡estamos seguros que querrás repetir!
¡Hasta aquí el post de hoy! Esperamos que te haya resultado útil el post y que si quieres venir a un camping a vivir la experiencia nos contactes. Nosotros estaremos encantados de recibirte o recibiros en nuestras instalaciones.